选了一个更卷的商场

文｜《中国企业家》记者 孙欣

剪辑｜姚赟

“生果零卖第一股”百果园新动作频频。

10月28日，百果园再次在商场上斥资147.03万港元回购100万股股份。值得老成的是，据公告清晰，10月以来，百果园已先后八次在商场上回购公司股份，于今已累计回购超785万股。限度10月28日收盘，百果园股价报1.49港元，涨幅为2.76%。

除此，百果园也在高调探索出海业务。

近期，第十七届亚洲国际果蔬博览会中，百果园创举东说念主、集团董事长余惠勇躬行带团队参展。开幕式上，百果园高调告示，C端业务认真“出海”，首站定于印尼，并贪图12月底印尼首店认真落地。

百果园创举东说念主、集团董事长余惠勇 影相：金羽泽

出海方面，百果园并非“小白”，国外探索最早不错追料到5年前。

2019年百果园完成B轮融资15亿元，国内门店数目冲破4000家，同庚，百果园收购了海阳津成泰农产物发展有限公司。据了解，津成泰主要作念果蔬加工、存储、外贸等业务，将苹果、梨等果蔬品出口至东南亚、中东和欧洲商场。完成收购后，津成泰成了百果园旗下全资子公司，百果园自此开动涉足生果出口业务。

到了2023年，百果园开动对出海进行认真布局。领先，百果园投资收购国内生果B2B平台——深圳般果约19.58%的股权，此后共抓有般果51%股权，百果园开动加码国内生果B端商场，并缔造to B作事部与国际化部门。

“将来十年，（百果园）力求生果出口额超百亿元东说念主民币，初步建成寰球B端销售收罗，成为中国生果出理论部企业。”1月5日，百果园高调举办黄金十年计策发布会，余惠勇直抒对国外商场的无餍。

财报自大，2023年百果园向国外商场B端客户出口生果及生果产物的销售额为25亿元，相较于2022年的销售额15.44亿元，同比加多约62.0%。据百果园2024年上半年齿迹陈述，公司国出门口业务同比增长了29%，其中印尼商场的增速向上了80%。

生果出海，并不是一件极新事。

中国海关数据自大，仅2024年上半年，中国生果及成品累计出口35.53亿好意思元，出口数目达267.50万吨，同比增长47.42%。而2023年一整年，生果出口金额达49.8亿好意思元，出口量达386.8万吨，中国生果贸易额达218.3亿好意思元。

“中国品牌出海，时常是去国外寻找没那么卷的商场。”中国食物产业分析师朱丹蓬曾默示。企业出海，意在寻找国外具备增长后劲的蓝海商场，但百果园的出海主阵脚，却选拔了一个果业看似比国内更卷的商场——印尼。

印尼的“卷”和“空缺”

印尼，本人便是一个生果贸易大国。

“印尼的榴莲对华出口的潜在价值，预测或高达80亿好意思元。”6月，印尼与中国合营调和员兼海洋事务和投资调和部长卢胡特走访中国，在其官方打发媒体中这么强调。

处于亚洲东南部，印尼地跨赤说念，沸腾湿润多雨，日照填塞，农作物滋长周期短，顺应热带生果的栽培和滋长，如榴莲、山竹、芒果、红毛丹等生果可一年四季不拆开栽培分娩，是亚洲生果种类最独到、最多种化的国度。

凭证印尼中央统计局数据，印尼2023年单榴莲总产量达185万吨，仅东爪哇一个省产量就超48万吨；椰子总产量向上280万吨，出口额达15.5亿好意思元，2.8亿东说念主口中，约有660万农民以椰子和椰子成品为主要收入起原，印尼生果行业的“卷”不难念念象。

“榴莲超低廉，咱们路边买的，一个概况10～20元。”6月从印尼旅游总结的杨捷告诉《中国企业家》。“4～5斤的木瓜，约5元一个，猫山王榴莲，约45元2个。”在小红书输入“印尼生果”词条后，出现的第一篇警戒帖中写说念，限度10月28日该警戒帖已有500多条互动量。

而本年8月，国内领有超6000家门店的百果园，因“月薪2万吃不起百果园”曾登上微博热搜榜单，被网友评价为“生果刺客”。

看成一个果业红海，百果园将印尼看成C端出海首站、B端出海主阵脚。

印尼对中国品牌的诱导力一直存在。据华经产业估量院数据，单2024年1～8月，中国与印尼双边货品出进口额就达到了927.9亿好意思元，“像名创优品、蒙牛、飞鹤这些快消品皆在印尼布局，整个这个词印尼商场极具活力。”朱丹蓬默示，将东南亚的印尼看成出海基地，对百果园来说故意于供应链的加抓。

“印尼商场大，但优质处事竟然是空缺。”百果园to B作事部兼国外作事部负责东说念主朱启东曾对外在示，印尼果业阐发，这意味着代表当地有极强的生果消耗风尚，但当地会员体系和售后处事尺度竟然处于空缺景色。

据百果园官网，当今百果园国内领有6000余家门店，加盟门店约占90%，超8000万会员注册使用。作念会员、作念连锁，这是百果园在国内的经典交代。

“印尼常见的是路边摊，连锁店很少。”博主“生存在印尼的军军”说说念。杨捷也默示，我方在印尼旅游一周，莫得看到街边单卖生果的门店。赫然，连锁品牌体系的空缺，是百果园决定C端落地印尼的着实原因。

空缺，也意味着当地消耗者关于连锁生果品牌消耗理念的缺失。“当地东说念主买生果还所以路边鸳侣细君店为主。”假寓印尼的中国女孩大乔说说念。百果园的C端出海，还有一场硬仗要打，但当今，余惠勇看起来极端乐不雅。

要作念果业版7-Eleven，难在供应链

“贪图将来十年内，国外门店冲破500家。”余惠勇在计策发布会上默示，百果园将来将会像7-Eleven输出品牌和便利店连锁款式相同，输出百果园品牌和生果专营零卖连锁的买卖款式。

看成连锁品牌，7-Eleven和百果园确有共同之处。二者大多皆不顺利开店，而是通过建设起从供应链到售后的一整套系统，匡助加盟商开店运营。通过品牌效应诱导加盟商的同期，更引来无数供应商的合营，再通过整合上游的供应链，为加盟商提供‌品牌授权，加上‌物流、期间立异等全方向复旧，以此达成大规模推广。

据实地侦探，7-Eleven北京某不及40普通米的门店，有超千种类的商品胪列在店内。况兼如7-Eleven的熟食关东煮、便当、生果、鲜奶等，不同品类储存温度不同，7-Eleven配送频次也不同，有的品类甚而达到了一日三送的供应款式。

要念念复制7-Eleven，供应链是百果园必须攻克的难关。

据官网自大，百果园构建了一支300余东说念主的采购内行团队，直采生果种类近1000种，寰球26个国度中合餬口果基地800余个。2019年，百果园收购的“般果”，获恒久合营供应商超1700家，世界125个城市设178个城市仓，同期国表里沿途开展B端业务，并国外扎营扎寨在印尼这个“自然供应基地”。

但这就能复制7-Eleven的连锁款式吗？

亚洲生果展百果园展位。起原：百果园公众号

生果毕竟和便利店大部分商品有所区别。

便利店供应链端需要的是多种类的合营供应商，而生果除了需要丰富供应商种类，还全线依赖供应链的运载和储存：比如便利店内生鲜、速食只占其中部分类别，惟一部分品类一天屡次供应，而生果则靠近着隔夜生果等问题，需要更高频次地供应；如便利店内大部分品类受运载周期黑白影响不大，而生果生鲜的盘活率则至关伏击。

不同生果来自不同沸腾的地域，还需更高频次地对门店供应，这赫然比便利店要面对的供应链压力更大。

在合营伙伴方面，据百果园方面融会，在印尼有一位当地影响力高大的合营伙伴，“基本上整个告捷出海的企业，皆会在国外寻找靠谱的合营伙伴。”朱启东曾在采访中说说念，印尼的这位合营方有着多年高端商超告捷运营警戒，况兼老成当地政策和商场环境，两边“一拍即合”。当研究这位奥妙的合营伙伴具体是谁时，对方暂未融会。

多重压力下的出海

“将来十年，咱们的总道路是GMV达到千亿，商场占有率向上10%。”2024岁首黄金十年展计策发布会上，余惠勇剑指“千亿销售规模”，同期为百果园开发了下一个十年见解：达成门店数目超万家，终局零卖额超500亿。

但财报数据，不得不把这份清脆浓烈拉回到试验。

据2024财年半年报数据，限度2024年6月30日，百果园门店数目合计6025家，2023年财报自大，旧年的销售规模为113.91亿元。

据百果园2024财年半年报：2024年上半年，公司整个者应占利润为8850.6万元，同比下滑66%；百果园收入为55.94亿元，同比下滑11%。

对此，百果园的阐发是：公司在门店翻新、商场实施、礼聘好意思好生存大使等行径的用度插足加多；受外部大环境影响消坚苦仍疲软，导致门店销售呈下滑趋势；由于2023年6月30日止6个月时分，公司受益于防疫方法铲除等要素录得了较高的收入金额，因此，该限度2023年6月30日止6个月的可比基数相对较高。

起原：百果园盈利预警陈述截图

而这仅仅百果园靠近的窘境之一。据2024年上半年财报，百果园加盟门店净减少88家，这亦然自2019年以来加盟门店数目初次下滑。此外，如本年3·15湖北店曝出的隔夜生果作念果切等事件，也让百果园堕入产物性量危急。

夙昔3年，营收增速已衔接放缓。2021～2023年，百果园达成营收诀别为102.9亿元、113.1亿元、113.9亿元，营收增速诀别为16.22%、9.94%、0.69%；达成归母净利润诀别为2.303亿元、3.233亿元、3.617亿元，诀别同比增长378.56%、40.35%、11.88%。

数据起原：百果园招股书、2023年财务报表 制图：孙欣

面对增速冷静放缓，百果园不得不开动寻找新增点。

2023年10月，百果园集团三大作事部之一to B作事部缔造。而即使依靠收购的“般果”，B端客户销售额同比增长30.0%，但从财报来看，to B也仅占总营收13.1%，对盈利大跌66%的财报来说，杯水舆薪。

本年3月，百果园2023年度事迹发布会上，余惠勇直言价钱压力，称商场“逼着咱们在可口和低廉中间扭捏，对咱们的影响是相比大的”。8月余惠勇就公开默示百果园下半年将开启“高品性性价比口碑交游”，理念也从原本的“高品性”“可口生果”诊治成“高品性性价比”。

事实上，碰到这一系列问题的不单百果园。

关于连锁生果店来说，不仅要直面路边店、鸳侣店的价钱压力，还有稠密连锁品牌的竞争，消耗者的渠说念选拔也愈加丰富，比如小象超市、叮咚买菜、抖音、拼多多等电商平台。再加上生果行业毛利率低，损耗率大，即使头部的百果园，占商场份额仍旧不到1%。

本年8月以来，鲜丰生果9笔抓有股权被法院冻结，冻结股权数额悉数向上3.1亿元；昔日“生果第一股”洪九果，因2023年财报“难产”，3月20日被港交所停牌，于今仍然未公布2023年财报。

出海似乎是为数未几的不错一试的增长渠说念。

果业岛文告长、中国生果产业估量中心业务部主任侯超曾在采访中融会，出海已成为生果行业的趋势，许多批发商场档口、栽培公司、供应链公司皆在积极布局国外。百果园的2023年财报中，出海业务增长颇为显眼，2023年总销售额113.9亿元，单国外售售额就达到了25亿元。

“（百果园出海印尼）对整个这个词供应链应该是有所加抓的，可是在普及举座利润等各方面来说，我合计还是欠缺。”朱丹蓬说说念。当今从规模上来看，出海在百果园集团占比不到20%，C端也未认真落地，能否告成成为扭转财报的解药，还是未知数。

应采访对象条目，文中大乔、杨捷为假名