文｜红餐网 何沛凌

近日，王想聪被曝进犯餐饮界，开了一家“现烤牛肉干”有益店，准备“打入”牛肉这条万亿赛说念。

01.王想聪入局现烤牛肉赛说念

据“MBA智库”等多家媒体报说念，王想聪近期新投资了一个现烤牛肉干品牌，名叫“牛校长”。

企查查显露，牛校长品牌从属于北京牛校长餐饮处事有限公司，注册开采时分为2024年9月24日。王想聪旗下普想本钱通过曲折对外投资的体式获取了该公司超3.5%的股份。抖音账号“王校长的牛排（牛校长版）”发布了多条干系牛校长的短视频，其简介也显露，牛校长品牌的创举东说念主为王想聪。

△图片开首：企查查

大家点评、抖音平台显露，在北京望京商圈，有1家牛校长望京麒麟社店，这是牛校长品牌当今开出的独一在营门店。

但红餐网提神到，此前11月，还有一家牛校长THE BOX朝外年青力中心店曾窄小开业。不外，当今该店为破产关闭现象，达成发稿前，红餐网屡次拨打该店在抖音团购等公开渠说念发布的干系电话，一直无东说念主接听。

居品方面，字据大家点评等平台的滥用者留言，牛校长望京麒麟社店共上架了西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦、眼肉牛排三款现烤牛肉干居品，而“现烤牛肉干”内容上是牛排烤好后切成薯条状，用竹签插着吃。

居品的价钱区间在15.8元-196元，字据不同规格收取用度。抖音平台显露，牛校长望京麒麟社店的牛肉干规格分为50克、100克、200克和500克四档，单价最低廉的“50克的西冷牛排纯瘦”抖音团购价为15.8元；最贵的“500克眼肉牛排”为196元。

△图片开首：企查查

高品性原切牛排是该品牌的卖点。据“王校长的牛排（牛校长版）”等品牌账号先容，牛校长品牌定位快餐价钱吃原切牛排，“弃取入口牛肉，从口岸奏凯到工场”。同期，店内告白立牌上也将“原汁原味现烤现享”算作亮点向主顾展示。

有餐饮业内东说念主士分析，王想聪开现烤牛肉干店，约略亦然看上了牛肉这个大赛说念的发展远景。

据博想数据论述显露，从2016年至2022年，牛肉商场范围由7894.05亿元增至10684.44亿元，年均复合增长率约为5.3%。

02.还曾投资乐乐茶、和府捞面、玉芝兰等餐饮品牌

事实上，这并不是王想聪初度涉足餐饮界。公开贵府显露，此前王想聪还曾投资玉芝兰、椰小鸡、汉拿山、乐乐茶等餐饮品牌。

玉芝兰被誉为“川菜界私房菜天花板”，其成皆店为成皆首家米其林二星餐厅，除成皆外，其杭州也开设了分店，而上海门店因为物业纠纷原因于本年5月适当关店，2.0门店何时开业当今暂无音信。

椰小鸡则堪称“三亚范围最大的椰子鸡连锁品牌”，红餐大数据显露，达成12月9日，该品牌在三亚、万宁等城市开出30多家门店。

如今王想聪的餐饮投资领土若何？

企查查显露，王想聪旗下投资平台普想本钱浩大通过曲折投资的体式投资餐饮企业，其曲折投资的“住宿和餐饮业”企业共53家，占总曲折投资企业数的约1.7%。触及到的驰名餐饮品牌包括乐乐茶、和府捞面和椰小鸡，而此前提到的汉拿山、玉芝兰当今已不在普想的奏凯或曲折投资名单之列。

王想聪此番重出餐饮江湖，投向现烤牛肉这个赛说念，改日将交出若何的收获单，红餐网将执续宥恕。